
是以精挑细选的风爪为原料,采用八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜等辅料,经腌制、卤制、油炸等工艺加工而成。
特点
皮骨易离,骨酥,却又耐人咀嚼。营养丰富、肉质细嫩、具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。
精选原料精选特定产区香辛料,甄选品质食材服务商,自酿黄酒,自磨香油融合传统工艺与现代技术,保留食材的营养和健康。
卤制工艺卤肉制品历经十几道工序,揉合南北方卤菜众味之长,只为烹制出卤煮本真美味。
科学配方技术人员数据化精细分配,每种配方精确到克,确保食品口感的持续稳定。
九多肉多从原料采购、产品配方、加工工艺均严格按照食品安全标准,对出厂产品批批检验,只为产品质量更稳定,更安全。
低温净化无菌车间
健全的卫生管理制度
完善的可追溯系统