质量管理本身,绝对不是真正的困难所在,只要大家认识到自己的处境并且在这方面达成共识。
—菲利普·克劳士比
1.管理层的参与及态度
九多肉多董事长杨书锋一直强调:一把手信奉质量第一,员工才有信心往前冲。
九多肉多质量控制实行“车间生产组自治”“产品组把控”“品控监督”三重管理方式,确保产品质量的稳定性。
生产各班组长每天开班前及工作结束后召开班组会议,宣导质量食品安全相关知识和注意事项。
产品组每天检查所属产品质量情况,确保产品质量及口味的稳定性。
现场品控每日检查原料状况、半成品状况和成品状况,确保出厂产品符合标准。
2. 树立能够第一次把事情做对的信心
在九多肉多团队中,即使员工做错了,我们也会鼓励员工,从管理层找原因。
3. 创造性的方案——企业原创的、创新的、内生的质量改进方案
九多肉多产品研发组每天进行产品品评,并结合市场反馈,及时对产品口味出现差异做出调整改善。每季度会进行市场调研,根据大众需求,研发出适合市场需求的产品。
4.
激励 制度——质量政策和奖励机制
九多肉多公司建立的表彰机制,奖励对质量方案做出卓越贡献的人。生产中心每个月对各车间月调度结果进行评比,对于优秀班组,在正式场合由一把手颁发荣誉,提升质量明星的地位和荣誉感。