从古至今中华美食文化源远流长，其中酱卤美食有着悠久的历史文化底蕴，那么中华酱卤之源，诞生于什么时候呢？发展至今，现代化酱卤食品又是怎样加工生产的呢？这些问题，大家一定都非常好奇。近日新乡日报的小记者们走进“九多肉多酱卤文化园”采访实践，开展了一场“酱卤寻味之旅”。

九多肉多食品集团有限公司位于原阳县产业集聚区，成立于2016年2 月，注册品牌“九多肉多”。占地面积120亩，总建筑面积66000平方米，主要是以畜禽肉类和蔬菜为原料，加工熟肉制品和系列配菜。九多肉多酱卤文化园是一座集工业旅游、文化研究、科普教育、酱卤加工等多功能于一体的现代化创意园区。以酱卤历史的发展为线，以酱卤文化的表现为魂，以酱卤与名人的联系为根，以酱卤现代工艺生产为奇，贯穿古今。

九多肉多工业景区的参观走廊设计结合现代科技，全方位体现酱卤食品科学及其蕴含的历史文化，展示着中国酱卤产业的发展，以及“九多肉多”品牌砥砺前行的发展历程。通过古代场景复原、3D投影、多媒体影像和现场的“解读古今酱卤”和“感受美食文化”的沉浸式互动，从原始人茹毛饮血到锅炉烹煮煎炸再到流水线式生产场景，让小记者们了解了从古至今的酱卤文化发展史。

随着九多肉多工业旅游线路的参观完毕，紧接着，就是我们的小记者们最迫不及待的采访环节以及我们工作人员精心准备的有奖问答环节啦！采访过程中，小记者们个个都非常踊跃，加上前期的充份调查和参观时的认真听讲，小记者们提出的问题，不仅专业且有深度，被采访的工作人员都不禁对我们的小记者啧啧称赞，孩子们也都开心的表示此次活动收获很多。

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